宗像市大島の太陽をたっぷり浴びた甘夏を使用。

福岡県で一番大きな島である「大島」。大島は福岡県の美しい自然に恵まれた「大島」。この島は甘夏みかんの特産地として知られ、そのフレッシュな味わいが愛されています。私たちの大島あまなつジェリィセットは、島の太陽をたっぷり浴びた甘夏を使用しており、さっぱりとした甘さが特長です。

大島は水産資源に恵まれ漁業が盛んですが、甘夏みかんも特産品のひとつです。しかし、近年は「人口減少・高齢化による耕作放棄地の増加」「産業や地域活動の担い手不足」などの地域課題に悩んでいました。そんな中、宗像市に法人本部を置く社会福祉法人さつき会（はまゆうワークセンター大野城）も大島の甘夏の振興にかかわることになりました。

せっかく実った甘夏の収穫の担い手がいないということから、さつき会の利用者が収穫を行い、はまゆうワークセンター大野城で丁寧に加工してゼリーを作りました。大島の太陽をたっぷり浴びた甘夏で作った、甘夏らしいさっぱりとした甘さのゼリーです。冷凍してシャーベット風にしてもおいしいですよ！

https://www.youtube.com/watch?v=RJtckLR_0jA