【モンゴル料理交流会
】
内モンゴル・オルドスの砂漠に緑を取り戻す活動をしています“塩を売って緑を買う男”坂本毅氏を招きモンゴル料理を囲んでの卓話&懇親会です♪
《開催場所》オルドス家
《住所》福岡市博多区博多駅前3-7-9
《メニュー》飲み放題付きモンゴル料理
《参加費》6,000円(税込)
《申込》電話か申込サイト
0120-946-142
《活動紹介サイト》
https://www.fesco.or.jp/winner/2024_61/winner.php?wid=12739
《モンゴル風居酒屋オルドス家HP》
中国内モンゴル自治区のオルドス地方。かつて豊かな草原が広がっていたこの地は、過放牧や気候変動などにより深刻な砂漠化に直面しています。坂本毅氏は、こうした環境問題に対し、日本とオルドスをつなぐユニークな形での支援活動を展開しています。その名も「オルドスの塩を売って緑を買う」プロジェクト。オルドス地方には、過酷な自然環境の中でも人々が暮らしを営んでおり、特に遊牧民たちは、塩を含む大地で採れる天然の岩塩を生活の糧としています。坂本氏は、この岩塩を「オルドスの塩」として日本で販売。その売上を、草原の再生や植林活動、現地住民の支援へと還元する仕組みを作り上げました。この活動は、単なる物販にとどまらず、「消費が支援につながる」新しいフェアトレードの形として注目されています。また、地元の人々の自立支援や、環境教育の機会創出にも貢献しており、国際協力やエシカル消費の一例として、多くのメディアや教育機関でも取り上げられています。
